На что у Вашего ребенка аллергия?
Брокколи – это самая полезная разновидность капусты, в которой содержатся витамины С, К и В9, а также многие микроэлементы (кальций, железо, фосфор, калий, магний и др.). Кроме этого, брокколи отличается богатым содержанием растительного белка. Питательными веществами у брокколи насыщены нераскрывшиеся молодые соцветия, которые и употребляются в пищу.
Сенсибилизацию организма и развития аллергической реакции у ребенка вызывает именно обилие белка, содержащегося в брокколи (другие микроэлементы, углеводы, жиры, минеральные соли не обладают аллергенным потенциалом).
Брокколи вводится в рацион ребенка в возрасте 5-6 месяцев. Этот продукт намного нежнее и полезнее обычной белокочанной капусты. Кроме того, в брокколи содержится меньше горчичных масел, которые могут раздражать кишечник и усиливать газообразование. Тем не менее, повышенная чувствительность к брокколи может вызывать аллергическую реакцию, которая проявляется следующими симптомами:
- нарушение пищеварения
- колики
- вздутие живота
- диарея
- крапивница
- атопический дерматит
Стоит также отметить, что аллергия на брокколи часто перекликается с реакцией на редис и другие продукты из семейства крестоцветных.
ВЫВОД
Аллергия на брокколи (также, как и на белокочанную и цветную капусту) обычно появляется в возрасте 12 месяцев. Позже повышенная чувствительность к этому полезному продукту проходит.
